ユーグレナ石垣ぬちぐすいプロジェクトで
開発されたチョコ黒糖
チョコレートをブレンドした黒糖に、ユーグレナとクロレラの粉末を配合した味わい深いチョコレート菓子です。
チョコレートを配合しておりますが、夏場の暑い環境でも溶けづらく常温で保管が可能なチョコ風黒糖菓子となります。
「ぬちぐすい」の意味
沖縄地方の言葉で「食や自然に触れ、心もからだも元気になる」ことを表しています。
ユーグレナ石垣ぬちぐすい
プロジェクトについて
沖縄県産にこだわり、県内の企業と協業し、島の特産品として栄養豊富な石垣島ユーグレナを用いたメニューや食品の開発を行います。