琉球黒糖株式会社です。
当社の駐車場内にある「金ちゃんてんぷら」が、この度「Dr. Fry-2（ドクターフライ２）」を導入しました。ドクターフライ2とはフライヤーに設置することで、てんぷらをもっとおいしく揚げられるという優れものです。導入した機械で揚げたイモてんぷらが、スイーツの様な食感に変わりました。（部長談）
Dr.Fry-2（ドクターフライ2）は水分コントロールによって食材の油吸いを抑制、通常より油分を50％削減ていますので、自然と低カロリーでヘルシーなてんぷらになります。
油の吸収が少なく、きめ細かい衣で食材の水分もしっかり閉じ込めるので、長時間経っても油染みを抑え、劣化を防げます。匂い移りも少なく、「冷めてもおいしい」と感じていただけると思います。
素材の旨みを逃がさないので、てんぷら具材のおいしさを生かして食べていただけます。油ダレせずにカリッとジューシーなてんぷらになりました。
金ちゃんてんぷらのメニューはウェブサイトからご確認できます。
下のボタンから確認してみてください。
