コオロギこくとう 商品化!

コオロギこくとう

昆虫を使った新たな沖縄土産「コオロギこくとう」

弊社はこの度、株式会社 沖縄ちゅら企画様のご依頼で、コオロギ粉末を県産黒糖に配合した「コオロギこくとう」の商品化をお手伝いさせていただきました。
タイ産イエコオロギと多良間産黒糖をブレンドして、黒糖のおいしさを残しながらコオロギの風味を引き立てることにこだわりっています。

コオロギこくとう
2021年7月16日発行 琉球新報紙面より

コオロギは栄養価が高く、エビやカニに似た風味?

「昆虫食」は人口増加に伴う食糧危機を救う食材として、世界的に注目されています。
そして、在庫問題を抱える県産黒糖をブレンドしてオリジナル商品として完成させました。
沖縄黒糖の優しい甘さとコオロギの香ばしさがコラボレーションした、環境にもやさしい話題の商品となります。
個包装なのも嬉しく、小腹がすいたときのおやつにもオススメです。

「コオロギこくとう」は100グラム入り、648円(税込)で、
株式会社 沖縄ちゅら企画様のオンラインショップなどからご購入いただけます。